INGREDIENTES

SALADA:

• 2 tomates em fatias
• ½ maço de agrião (somente as folhas)
• ½ pé de alface-americana
• 1 xícara (chá) de queijo tofu light em cubos
• 2 xícaras (chá) de croûtons

MOLHO:

• 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 1 dente de alho amassado
• Sal a gosto

PREPARO

SALADA:

Forre um prato grande com as folhas de agrião e as de alface por cima. Espalhe as fatias de tomates e os croûtons.

MOLHO:

Misture os ingredientes e coloque em uma molheira.
Sirva a salada com o molho à parte.

Dica: croûtons é uma palavra francesa e designa pequenos cubos de pão torrado.

153 calorias por porção.