INGREDIENTES:

• 2 filés de linguado
• ½ copo de requeijão light
• ½ copo de suco de laranja
• ½ xícara de caldo de carne
• 1 colher de café de farinha de trigo integral
• ½ xícara de chá de iogurte natural desnatado
• Gotas de suco de limão
• Sal e pimenta do reino a gosto

PREPARO:

Tempere os filés com sal e pimenta. Unte um refratário, coloque os filés lado a lado e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C, de 7 a 10 minutos ou até ficarem cozidos.

Em uma panela, coloque o suco de laranja e o caldo de carne e leve ao fogo.
Adicione a farinha dissolvida no iogurte e no requeijão e mexa até engrossar.
Retire do fogo, adicione as gotas de limão e bata por alguns minutos.

Despeje sobre os filés e sirva, em seguida.

RENDIMENTO:

2 porções.