INGREDIENTES:

• 1 abóbora pequena descascada, picada e sem semente
• 3 dentes de alho
• 400g de peito de frango cozido e desfiado ou coxão duro cozido e desfiado
• 3 colheres (sobremesa) de cheiro-verde
• 1 litro de caldo de galinha ou carne caseiro
• 1 cebola picada
• 1 colher (sobremesa) de óleo de canola
• Sal a gosto

PREPARO:

Refogue a cebola com o alho. Acrescente a abóbora picada e cozinhe com água e o caldo de galinha ou carne caseiro. Depois de cozida a abóbora, bata no liquidificador. Volte ao fogo e acrescente o cheiro-verde e o frango ou o coxão duro desfiado.

242 calorias por porção.